Khô mực là món ăn phổ biến đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam,
Khô mực là món ăn phổ biến đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, khô mực được chế biến từ mực tươi mới được các ngư dân đánh bắt về sơ chế rửa sạch để lại phần thân và phần đầu
Theo cách làm truyền thống, mực tươi sau khi sơ chế được phơi nắng cho đến khi con mực đã khô có thịt thơm, mềm và ít dai cách làm này mất nhiều thời gian và công sức có thể kéo dài vài ngày bởi phơi nắng phụ thuộc rất nhiều về thời tiết và côn trùng cắn phá.
Khô mực phơi theo cách truyền thống
Với Máy sấy khô mực Ánh dương giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công, máy được lắp đặt hệ thống điều nhiệt đối lưu tuần hoàn và hệ thống hút ẩm nhanh giảm thất thoát nhiệt sẽ làm khô mực nhanh, đạt hiệu suất cao, hạn chế tổn thất nhiệt trong quá trình sấy.
Mực sau khi làm sạch xếp mực vào khay sấy cho điều nhau giữ khoản cách tránh xếp chồng lên nhau, Chỉnh nhiệt độ sấy 65 độ C trong 8 giờ đầu tiên, sau đó giảm dần về nhiệt độ 45 – 50 độ C trong vòng 6 giờ tiếp theo.
Máy sấy khô mực Ánh Dương
* Lưu ý: nhiệt độ trên mang tính tham khaỏ, khi sấy sản phẩm bạn nên thường xuyên kiểm tra sản phẩm sấy, nhiệt độ ẩm môi trường xung quanh để tạo ra sản phẩm khô mực sấy thơm ngon, mền dai, Chúc các bạn thành công
Bạn quan tâm đến máy sấy khô mực và kỹ thuật sấy vui lòng inbox [SĐT] hoặc hotline: 0908 835 499 Chúng tôi sn sàng tư vấn cho bạn máy sấy khô mực với chi phí đầu tư tiết kiệm và ưu đãi nhất