cách làm mứt me sấy khô bằng máy Ánh Dương

Hôm nay ad mới học làm mứt me bằng máy sấy thực  phẩm Ánh Dương chia sẻ cùng mọi người cách làm mứt me khô nguyên trái chua chua cay cay cực ngon đơn giản dễ làm để những nàng nào muốn thử tài trổ tài và để thay đổi tí không khí trong thực đơn món ăn vặt cho khác lạ một chút thì tham khảo luôn nhé. Công đoạn thực hiện cực kỳ đơn giản nên các bạn cứ yên tâm mà thử ngay nhé. Các bước tiến hành thực hiện làm mứt me xanh nguyên trái

Bước 1: Công đoạn sơ chế me xanh nguyên trái
- Các bạn nên chọn những trái me cỡ lớn còn xanh, da căng và tươi không nên chọn me đã chín. Sau khi mua me ở chợ về,các bạn rửa sạch me sau đó dùng dao nhọn rọc một đường thẳng dọc theo thân trái me
- sau khi sơ chế me bạn ngâm me vào nước ấm đã có hòa tan ít muối  trong khoảng 5 tiếng đồng hồ rồi vớt me ra phơi nắng cho vỏ me tróc ra
- Khi vỏ me đã tróc bớt, các bạn dùng tay lột lại một lần nữa rồi đem cho vào thau nước ngâm lúc nãy ngâm tiếp tục cho me bớt chua khoảng 3 tiếng nữa thì vớt ra, sau đó dùng dao cạy lấy phần hạt me bỏ đi, rồi rửa me lại với nước lạnh vài lần.
  Bước 2: Công đoạn đun me với đường    
 
- Bạn cho me vào chảo nước đường đã làm sẵn trước đó và bắt đầu đun, Lưu ý khi đun me ban nên để lửa vừa, và  đảo đều tay, nhẹ nhàng để me không bị nát và thời gian đun từ 5-10 phút. Bước 3: Công đoạn sấy me
- Khi nước đường sệt lại, me chuyển sang màu vàng cánh gián thì nhắc chảo  me xuống, chờ cho me nguội hẳn.
- Sau đó, sắp me ra khay máy sấy để tiến hành sấy me với nhiệt độ 65 độ C, bạn nên thường xuyên kiểm tra sản phẩm  để me đạt độ khô mong muốn
- Khi dùng máy sấy ánh dương làm mứt me sẽ nhanh hơn và đảm bảo vệ sinh hơn  so với phơi nắng mà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
 
Bước 4: Bảo quản me

Khi me đạt độ khô mong muốn bạn dùng bọc gói  thực phẩm gói từng trái me lại hoặc bỏ vào hủ đậy kín cho vào tủ lạnh  kín bảo quản
* Để hiểu rõ hơn về cách  làm mứt me sấy khô Anh/Chị vui lòng liên hệ hotline/zalo: 0908 835 499 để được tư vấn và đầu tư thiết bị với mức ưu đãi và tiết kiệm chi phí nhất nhé