Quả dứa hay còn gọi là trái thơm, khóm… có nhiều loại khác nhau. Quả dứa thực ra là trục của bông hoa và các lá bắc mọng nước tụ hợp lại. Còn trái thật là các “mắt thơm”. Trong 100g quả dứa, phần ăn được cho 25kcal, 0,03mg caroten,
Quả dứa hay còn gọi là trái thơm, khóm… có nhiều loại khác nhau. Quả dứa thực ra là trục của bông hoa và các lá bắc mọng nước tụ hợp lại. Còn trái thật là các “mắt thơm”. Trong 100g quả dứa, phần ăn được cho 25kcal, 0,03mg caroten, 0,08mg vitamin B1, 0,02mg vitamin B2, 16mg vitamin C (thơm tây). Các chất khoáng là 16mg Ca, 11mg phospho, 0,3mg Fe, 0,07mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipid, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ.
Tác dụng quả dứa
Cải thiện sức khỏe xương
Hàm lượng mangan trong dứa có thể giúp thúc đẩy xương và cơ thể phát triển cao lớn. Một nghiên cứu năm 1994 của Viện Linus Pauling thuộc Đại học bang Oregon ở Corvallis (Mỹ) cho biết mangan rất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương ở phụ nữ sau khi mãn kinh.
Tăng cường thị lực
Hỗ trợ tiêu hóa
Theo Mayo Clinic, dứa rất giàu chất xơ, giúp bảo vệ đường ruột ổn định. Ngoài ra, lượng bromelain trong dứa, loại enzyme phân hủy protein hiệu quả, cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy...
Chống viêm, giảm cục máu đông
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, bromelain trong dứa còn giúp chống viêm nhiễm, giảm tốc độ tăng trưởng của các khối u. Ngoài ra, hợp chất này còn ngăn ngừa đông máu, hỗ trợ hiệu quả cho những người có nguy cơ bị đông máu.
Phương pháp làm dứa sấy khô
Bước 1: chọn những quả chín vừa tới, không sâu bệnh, Dứa bỏ vỏ và mắt, rửa sạch sau đó cắt lát theo chiều ngang dày khoảng 3mm. rồi ngâm nước muối loãng trong vòng 15 phút.
Bước 2: vớt dứa ra, rửa lại với nước, có thể ngâm dứa với nước đường rồi vớt ra để ráo .
Bước 3: Xếp những khoan dứa vào khay, cho điều nhau, chỉnh nhiệt độ 50-60 độ C, trong quá trình sấy bạn nên thường xuyên kiểm tra sản phẩm đã đạt độ khô vừa ý chưa
Bước 5: Đợi dứa sấy nguội, bạn cho vào hũ thủy tinh đậy nắp kín để ở nơi thoáng mát hoặc ép chân không để dùng lâu dài
Ngoài làm dứa sấy khô, Máy sấy đa năng ánh dương có thể sấy được nhiều loại trà, hoa quả, hải sản, khô gà .v.v...., Bạn quan tâm đến sản phẩm máy sấy Đa năng Ánh Dương vui lòng inbox [SĐT] hoặc liên hệ hotline: 0908 835 499 Chúng tôi sẵn sàng tư vấn cho bạn máy sấy với chi phí đầu tư tiết kiệm và ưu đãi nhất
