Hành tây – thực phẩm quen thuộc trong nhà bếp, nhưng ít người biết rằng công dụng của hành tây được ví như một loại thuốc quý tự nhiên tuyệt vời, nó có khả năng trị ho, cảm lạnh, cao huyết áp, các vấn đề liên quan đến thẩm mỹ,…
Hành tây có tên khoa học là Allium cepa, bộ phận của hành tây là phần thân hành nhưng chúng ta hay gọi là phần củ. Hành tây không chỉ được xem là một loại gia vị giàu vitamin, a-xít folic, kalium và selenium…những chất có giá trị dinh dưỡng lớn mà còn là liều thuốc tự nhiên tuyệt vời giúp chúng ta chữa trị được nhiều bệnh khác nhau.
Công dụng của hành tây
Chữa viêm họng
Từ lâu, hành tây được coi là vị thuốc dân gian dùng để trị ho rất hiệu quả. Đặc biệt là ở các nước phương Tây, do nhiệt độ thấp, nhiều người dễ bị viêm họng, sưng họng dẫn đến ho.
Khi bị ho, có thể dùng hành tây thái lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê đường trong vòng 30-60 phút. Sau đó lấy hỗn hợp này xay hoặt giã lấy nước cốt, uống 2-3 lần/ngày, mỗi lần 1 thìa cà phê. Cách này sẽ giúp người bệnh đánh bật cơn ho nhanh chóng.
Giảm cảm
Hành tây cắt nhỏ cho vào nấu chín, uống lúc còn nóng, hoặc cho vào cháo ăn nóng, giúp mồ hôi và giải nhiệt nhanh. Ngoài ra, khi bị cảm lạnh, cắt vài lát hành tây bỏ vào trà rồi uống khi còn nóng sẽ nhanh khỏi bệnh hơn.
Giúp giảm huyết áp
Hành tây là thực phẩm không chứa chất béo, công dụng của hành tây có khả năng làm giảm sức cản ngoại vị, đối kháng với tác dụng làm tăng huyết áp, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối trong cơ thể. Do vậy, hành tây có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả và an toàn hơn các loại thuốc hạ huyết áp.
Ngoài ra, hành tây còn chứa các chất prostaglandin (prostagladin A, PG) và thành phần hoạt tính fibrin có tác dụng giảm huyết áp đồng thời chống lại những chất gây tăng áp trong cơ thể.
Cách làm hành tây sấy khô bằng máy sấy gia vị Nông Sản Ánh Dương
Hành tây bạn sơ chế tách từng miếng ra hay thái theo thớ dọc hoặc ngan tùy thuộc vào sở thích của từng người. Sau đó xếp hành tây lên khay máy sấy, các bạn cài nhiệt độ sấy từ 60- 70 C, thời gian sấy trong khoảng từ 5 – 8h, trong quá trình sấy bạn nên thường xuyên kiểm tra sản phẩm đã đạt độ khô như mong muốn chưa
Sau khi sấy khô, các bạn cho sản phẩm vào trong túi nilong thực phẩm để bảo quản, hoặc để trong hộp thủy tinh đậy kín bảo quản sử trong thời gian dài
Máy sấy thực phẩm Ánh Dương giới thiệu bạn một số dòng máy sấy nông sản phù hợp sấy hành tây như:
Bạn quan tâm đến máy sấy nông sản Ánh Dương vui lòng liên hệ hotline/zalo: 0908 835 499 Chúng tôi sẵn sàng tư vấn cho bạn dòng máy sấy với chi phí đầu tư tiết kiệm và ưu đãi nhất